@中山所有身怀绝技的酒商和品酒师们，大家大展拳脚的机会来了！

  “西凤酒杯”2024首届大湾区中国四大名酒知识鉴赏大赛（中山赛区），报名开始啦！中山赛区只受理报名60位选手，额满为止，想要学习和参赛的抓紧报名哦！

如果你卖酒，或者你爱酒，那你一定知道中国“四大名酒”！

  全国名酒评选会共举办了5次，1952年评出了四大名酒，1963年评出了老八大名酒，1979年评出了新八大名酒，1984年评出了十四大名酒。1989年，在合肥举办了最后一次全国名酒评选会，诞生了“十七大名酒”。

  大家公认的经典，还是由周恩来总理亲自倡导，于1952年国家轻工业部在北京举办的第一届评酒会。经权威专家鉴评，甄选出四款白酒（品牌）荣膺“中国名酒”称号，分别是：贵州茅台（酱香型）、泸州老窖（浓香型）、山西汾酒（清香型）、陕西西凤酒（凤香型）。

 

    全国第一届评酒会结束后，四大名酒的名声通过报纸、广播、收音机不胫而走，在全国引起强大振动。至今，它们作为标杆一直引领着整个白酒行业。

 

    2024年，正值首届全国评酒会成功举办七十二周年，中国酒业取得了举世瞩目的成就。以品质和文化铸品牌，以品牌和市场树标杆，以标杆赢市场。中国“四大名酒”通过品质引领、品牌引领、市场引领，实现自身高质量跨越，更引领酒业实现快速发展。

    本次大赛由西凤酒总冠名，广东省酒类行业协会指导，陕西西凤酒股份有限公司和深圳市酒类行业协会联合主办，中山市酒类行业协会承办，大湾区各地市酒类行业协会联合协办，将于2024年4月-2024年7月期间，在广州、深圳、中山等7大城市进行，其中港澳选手并入深圳赛区，7月底在深圳举行总决赛。

大赛正式报名通道已开启，一起来看看吧！

“西凤酒杯”2024首届大湾区中国四大名酒知识鉴赏大赛（中山赛区）

6月18日—报名开始

6月28日—报名截止

7月2-3日—培训初赛

7月3日—品鉴晚宴＆公布入围名单

重磅师资

冯雅芳：国家级白酒评委、中国酒业首席质量官、陕西西凤酒股份有限公司总工程师

张良：中国酿酒大师，非物质文化遗产传承人，享受国务院特殊津贴专家。曾任泸州老窖股份有限公司集团董事长、党委书记

韩建书：中国酿酒大师、全国优秀职业经理人、山西省劳动模范，曾任山西杏花村汾酒厂股份有限公司副董事长、总经理。

钟杰：中国著名白酒专家、全国感官分析标准技术委员会委员、三度荣获中国酒业风云榜年度人物、源坤教育创始人

评选方式

通过理论和实操品评能力综合考核，理论分占20%，感官品评分占80%，按照总成绩排名顺序依次晋级决赛，晋级人数根据各个赛区参赛人数的25%入选；决赛个人前三名，由大赛组委会颁发奖金，冠军10000元，亚军6000元，季军4000元。

参赛选手、初赛入围决赛选手、决赛前三选手分别由2024首届大湾区中国四大名酒知识鉴赏大赛组委会颁发结业证书、荣誉证书、冠亚军奖杯。

时间地点

①培训初赛时间：7月2-3日

②培训初赛地点：中山市喜来登酒店4楼，赐福厅     

报名条件

中山酒类行业经销商、零售经销商、连锁经销商、电商/新零售、团购商、酒类爱好者等。

报名方式

①点击“阅读原文”，或微信扫描下方二维码报名。

②报名截止日期：6月28日。

③报名费用：199元/人（含两天中午酒店自助餐）

报名联络

中山市酒类行业协会

何晓君/ 13790705177（微信同号）

冯宝欣/13824751636(微信同号）

所以大家一定要记得在6月28日之前报名，错过悔一年！还没报名的朋友们抓紧啦。

这么好的大赛，当然竞争压力也是有的。

本次大赛在赛程设置上，既侧重对选手“四大名酒”理论知识的考核，又注重检验选手对“四大名酒”产品的实际鉴别能力。大赛分为选拔赛、总决赛二个赛段。各大分赛区选拔赛成绩优胜者将进入总决赛阶段。

宝剑锋从磨砺出，相信作为在深圳酒业杰出的你们，一定能在比赛中脱颖而出，摘得桂冠。我们也将在未来持续投入更多针对深圳酒业经销商、品酒师等的赛事活动，为大家提供展现自我的舞台和合作机遇。

咱们中山赛区选拔赛见！

对了，今年的各大分赛区选拔赛用酒很精彩，很值得期待啊！

选拔赛用酒很精彩，“四大名酒”值得期待啊！

 

 

茅台

 

茅台在五次国家名酒评选会上都榜上有名，并多次位居榜首。

茅台整体风格“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。

本次培训及大赛品评的产品有：茅台飞天（53%Vol），茅台1935、汉酱匠心传承、酱门经典、茅台紫迎宾。

 

 西凤酒

 

一滴西凤酒，半部华夏史。西凤酒是独特“凤香型”白酒的代表，位于陕西省宝鸡市，有着3000多年的酿酒历史。在历史上，西凤酒是获得最多荣誉的白酒之一，是四大名酒之一、八大名酒之一和十七大老牌名白酒之一，被称为“名酒最后一座金矿”。2023年西凤酒跨越百亿，正走在复兴的道路上。

凤香型白酒清而不淡，浓而不艳，把清香型和浓香型优点融为一体。凤香型以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。

西凤酒核心产品有红西凤系列、旗帜系列、珍藏版系列、七彩西凤酒系列、酒海陈藏系列、老绿瓶系列等。

本次培训及大赛品评的产品有：红西凤、红西凤1978、西凤酒金七彩20年、西凤酒酒海陈藏5、西凤酒老绿瓶。

 

泸州老窖

 

作为“浓香鼻祖”的泸州老窖，是“四大名酒”之一。泸州老窖五次名酒评选皆在榜，有“浓香鼻祖，酒中泰斗，浓香正宗”的称号。众多浓香型白酒厂家都向泸州老窖学习过酿酒技术，泸州老窖也因此被称为浓香型白酒“黄埔军校”。

泸州老窖整体具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白酒风格。凭借老窖池的优势，泸州老窖香气偏典雅陈敛，协调性好。

泸州老窖核心产品有国窖1573、泸州老窖1952、泸州老酒窖龄酒系列、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、还有高光、黑盖等。

本次培训及大赛品评的产品有：国窖 1573、泸州老窖窖龄 60、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖黑盖。

 

汾酒

 

汾酒作为清香型白酒老大，在上世纪八九十年代，“汾老大”的名头就传遍大江南北，可谓是家喻户晓。汾酒曾荣获1915巴拿马万国博览会中国白酒甲等大奖章、也连续五次在全国评酒会荣获“国家名酒”称号。

汾酒的工艺特点当为一个“清”字，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调“清蒸排杂、一清到底”。所以汾酒的整体感觉是干净，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。

汾酒的核心产品有青花汾、老白汾、玻汾等。

本次培训及大赛品评的产品有：汾酒青花瓷 30、汾酒青花瓷 20、汾酒巴拿马10年、汾酒老白汾10年、玻瓶汾酒。